Pensamento da Rose
A receita que minha avó nunca escreveu
Rosemery
“Um pouco de farinha, até dar o ponto.” Tentando reconstruir um sabor a partir da memória.
Minha avó cozinhava sem medidas. Quando eu perguntava quanto de açúcar, ela respondia olhando para a massa, não para mim.
O ponto que só a mão conhece
Já errei essa receita seis vezes. Na sétima, o cheiro da cozinha me levou de volta a uma tarde de domingo de vinte anos atrás.
“Algumas receitas não cabem no papel. Cabem nas mãos de quem aprendeu olhando.”
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